水煮肉片
水煮肉片的做法说明
超级下饭的水煮肉片 ！！我吃了三碗饭
做法也很简单，不到一小时就可以做好
水煮肉片的做法与步骤
- 第1步.
买的是西芹，切成条，千张切成细丝
- 第2步.
上海青洗净摘好，娃娃菜洗净切细条
- 第3步.
里脊肉切片，加入白胡椒，料酒，生抽，水淀粉，按摩均匀，淹半小时
- 第4步.
千张芹菜焯水
- 第5步.
上海青娃娃菜焯水
- 第6步.
焯水时切好葱花，姜末，蒜末
- 第7步.
蔬菜焯水后铺在盘底
- 第8步.
起锅热油，加入豆瓣酱，蒜末，姜末，少许花椒炒香
- 第9步.
加入开水，快速把肉片一片片放进去，煮熟变白即可加入水淀粉使汤汁浓稠
- 第10步.
将汤汁肉片倒入铺满菜的盆，撒上辣椒面，葱花，蒜末
- 第11步.
另起锅热少许油，烧热后撒在蒜末葱花上，连点三下，香气扑鼻！在滴上花椒油，拌匀开吃！！！
