凉拌香椿

凉拌香椿

凉拌香椿的做法说明

身处南国已久,北方老家姐姐寄来新鲜香椿和槐花,倍感亲切,瞬间想起儿时的味道,马上动手做一道最简单,最美味的凉拌小菜!

凉拌香椿的食材和调料

香椿1把
香油1勺
适量
新鲜红辣椒4个
生抽少许
花椒油少许

凉拌香椿的做法与步骤

  1. 1.

    把香椿洗净,开水焯一下,时间不要太久,一到两分钟即可。捞出过冷水。

  2. 2.

    香椿控干水分,切碎。

  3. 3.

    红辣椒切碎。

  4. 第4步.

    加入适量盐,生抽,香油,花椒油,拌匀即可。 根据个人口味,我还加了香辣辣椒油,味道更加香浓。

    凉拌香椿的做法步骤 第4步

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