土豆排骨

土豆排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨焯水 去血沫

2. 2.

   锅中热油，放蒜爆香

3. 3.

   加入排骨，煸炒至两面金黄

4. 4.

   加入豆瓣酱，生抽，料酒，冰糖耗油，姜片，八角，炒匀

5. 5.

   加入土豆和没过食材的水

6. 6.

   大火烧开后小火慢炖2小时

7. 7.

   调味，收汁