红烧鸭

红烧鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   1.首先把鸭分斩几个小块，下锅过水面，加料酒加姜去腥，直至鸭煮熟没有血水、

   
2. 第2步.

   鸭熟了捞起放凉，用酱油耗油蜂蜜搅拌均匀(没有蜂蜜可用白糖煮融也可），均匀抹在鸭身上、下油锅上色煎至金黄色即可