番茄牛腩
番茄牛腩的做法与步骤
- 第1步.
1.把买回来的生牛腩用凉水泡出血水 2.牛腩开水煮5分钟 用干净的热水洗一下煮好的牛腩 3.准备好所有材料
- 第2步.
4.锅里小火放油 冰糖
- 第3步.
5.冰糖变色冒小泡泡时候放入牛腩 小火快速翻炒 上色
- 第4步.
6.上色后放入姜 八角 香叶 洋葱 大火快速翻炒
- 第5步.
7.炒出香味后倒入料酒 继续翻炒
- 第6步.
8.倒入番茄 继续大火翻炒 番茄不够的话加入点番茄酱
- 第7步.
9.放入高压锅 填热水 一定记得要热水 水量刚淹没食材即可（不同锅需水量不同 自己斟酌），喜欢汤多的 多放点水 加盐
- 第8步.
10.出锅 可以撒点香菜 葱花 点缀下
- 第9步.
肉臊子菠菜面两吃+番茄牛腩
