凉拌酸辣土豆片

凉拌酸辣土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切薄片，泡在清水里去除多余的淀粉。

   
2. 第2步.

   小米辣和蒜剁碎。

   
3. 第3步.

   小米辣、蒜，盐、生抽、鸡精、醋、花椒油调成汁。

   
4. 4.

   烧一锅水，待到水开的时候，把土豆片放下去煮（火候自己拿捏，喜欢吃软一点的就多煮一会儿，喜欢吃脆的就少煮一会儿）

5. 第5步.

   青椒切碎。土豆捞起来之后，放凉。

   
6. 第6步.

   加入调好的酱汁，剁好的青椒，拌匀就可以了。