干锅菜花

干锅菜花的做法与步骤

1. 1.

   菜花盐水泡久。我用的已熟肉，比如腊肠干肠辣肠酱肉切小片，如没有，处理五花肉：切薄片。菜花掰成小朵清洁干净。葱段蒜末备好。

2. 2.

   锅内入一点油，下五花肉小火至变色，推到锅边。调料：酱油+糖+一点盐+一点耗油。

3. 3.

   下葱蒜和干辣椒煸香，倒入菜花，开大花翻炒，加入料汁，和肉翻炒匀后开小火盖盖闷5分钟至软。