红豆小馒头

红豆小馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   1、酵母用90g温水化开静置10分钟，然后分次加入面粉，将面粉和酵母水搅拌均匀后，将面团揉至“三光”后，盖好在温暖处发酵1个小时左右

   
2. 第2步.

   2、发酵后

   
3. 第3步.

   3、发酵后，面团拨开是这个样子的

   
4. 第4步.

   4、将面团擀成长方形，将红豆馅搓成长条裹入面团后卷起来

   
5. 第5步.

   5、卷好后切成几个均匀的剂子

   
6. 第6步.

   6、切好后放入蒸笼，锅里放温水，将蒸笼放上去，进行二次发酵，将馒头发酵至1.5倍大

   
7. 第7步.

   7、然后大火烧开上汽后蒸15分钟后关火再焖3分钟

   
8. 第8步.

   8、配上花生蛋花汤

   
9. 第9步.

   9、还有蔬菜煎饼，这顿早餐饱饱的^_^