水晶凤爪

水晶凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪买回先用水泡一个小时，去血水 锅里加水，放入鸡爪，姜片，料酒 大火煮开5-10分钟

   
2. 第2步.

   煮好的鸡爪过冷水，大概4-5遍水，此时鸡爪没油就可以了

   
3. 第3步.

   把水沥干，加入盐，糖，鸡精，味精，芝麻油，辣椒油，柠檬片，指天椒，芝麻，凉开水拌均匀，再放入冰箱冰两个小时

   
4. 第4步.

   成品