糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨清水洗净

   
2. 第2步.

   切葱蒜备用

   
3. 第3步.

   冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥味儿

   
4. 第4步.

   煮沸15分钟后放入一勺半盐，再煮10分钟至排骨软烂

   
5. 第5步.

   排骨捞出，冷却，裹上淀粉

   
6. 第6步.

   锅内倒油，油热至六分，放入排骨，炸至两面金黄

   
7. 第7步.

   捞出备用

   
8. 第8步.

   锅内热油，放入番茄酱翻炒，再放入陈醋，白糖调味，放一点水，煮沸

   
9. 第9步.

   放入排骨翻炒至收汁

   
10. 第10步.

    盛出

    
11. 第11步.

    撒上熟黑芝麻，就可以开动了，味道很不错