牛舌饼

牛舌饼的做法与步骤

1. 1.

   先制作椒盐馅:面粉小火炒熟(变成浅黄色)，熟芝麻擀碎

2. 2.

   花椒粉和盐混合均匀后加糖+熟面粉+擀碎的熟芝麻，拌匀

3. 3.

   最后加入油搅拌均匀，冷藏备用

4. 4.

   油面和好醒发30分钟后均分成12份，油酥也分成12份

5. 5.

   两次擀开卷起后(每次都要醒发15分钟)，取1个剂子两边往中间折起，擀成长圆状，包入椒盐馅

6. 6.

   预热好的烤箱，上下火190度，中下层，20分钟，上色盖锡纸