白灼芥蓝
白灼芥蓝的做法说明
在香港的时候感觉这是每次唯一能吃到的青菜，所以会帝都想要尝试一下清爽的港式风味🌱
白灼芥蓝的做法与步骤
- 第1步.
用去皮工具去除根部外皮
- 第2步.
将芥兰以同一方向放入备用烧开的热水中 焯熟
- 第3步.
捞出 涮一遍凉水 沥干 摆入盘中
- 第4步.
烧开热油 葱丝 姜丝 辣椒丝（干鲜都可）爆锅
- 第5步.
放入蚝油 生抽 （可入蒸鱼豉油提鲜） 顺锅边慢慢倒入少许清水 用锅铲搅拌
- 第6步.
关火 将浇头淋在芥蓝上 （大概两三个来回）
- 第7步.
出锅 上桌
小贴士
港式偏清淡和甜 这道菜是香港每一家餐厅必备的 其实还蛮简单 清爽可口 少油腻 既满足口味又可以减肥啦
