酱肉包子 02

酱肉包子 02

酱肉包子 02的食材和调料

中筋面粉200克
酵母粉10克
里脊瘦肉一点点
韩国甜面酱适量
一大把
一大把
香料粉
少许
酱油
橄榄油小半勺
辣椒4条
蚝油少许
黑胡椒
白胡椒

酱肉包子 02的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉搅拌发酵后分成面团 每个90克 我这里够做5个 剩余的做了一个迷你小馒头

    酱肉包子 02的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒制内线酱料

    酱肉包子 02的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    已经包成了包子 然后又发酵 变大了好多 我这里

    酱肉包子 02的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熟了以后 再切开 就是这样 酱香十足 咸味适中

    酱肉包子 02的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再搭配一个醋汁萝卜丝 挖一勺小米辣 又酸又辣 好吃!

    酱肉包子 02的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再来一个特写

    酱肉包子 02的做法步骤 第6步

小贴士

蒸15分钟后不要开盖
等在锅里放置5分钟后再打开。
打开后 不吃,一定要盖一条湿毛巾
放置包子在空气中变干

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