自制烧饼

自制烧饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将五花肉切小块，将葱，蒜切小段！

   
2. 第2步.

   将五花肉，葱，蒜，五香粉，盐，酱油，味极鲜，全部放一起搅拌！

   
3. 第3步.

   搅拌后备用

   
4. 第4步.

   将酵母混入面粉中，再将适量盐加入，倒入温水顺时针搅拌成絮状，再揉成团！

   
5. 第5步.

   揉成光面盖上锅盖等发酵！

   
6. 第6步.

   待面粉发至两倍大，中间用食指戳个洞不回缩就可以了！

   
7. 第7步.

   面粉揉搓排气，均匀分12份然后静至15分钟！

   
8. 第8步.

   将面团压扁将肉包入！

   
9. 第9步.

   将肉像包子一样包起

   
10. 第10步.

    将收口朝下压扁至能看到肉，在上面用筷子戳3个洞防止饼鼓起

    
11. 第11步.

    这时可以上下250°C 预热烤箱，然后将包好的饼泡下水拿起来，摆入烤盘中

    
12. 第12步.

    放入烤盘后 可以尽量压薄，可以撒点芝麻，烤出来的饼脆好吃😋，上下230°C烤制20分钟，烤的时间根据自己的烤箱功率设定，不同烤箱时间不同，可以时不时看看烤箱内的情况！

    
13. 第13步.

    完成啦