卤牛肉

卤牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉吊水，去沫

2. 第2步.

   扔电饭锅煲两小时，加老抽，加盐，加料酒，加八角（家里只有八角）加香叶，加老姜，加冰糖，本想加辣椒花椒的，生怕老人吃不了，就没加

   
3. 第3步.

   入锅收汁

   
4. 第4步.

   出锅冷却后切

   
5. 第5步.

   成品，汤汁可以分开盛，切好后，微波炉热一下汤汁，淋在肉片上，会更入味