八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋蛋黄和蛋清分离 蛋黄加入低粉，油，牛奶搅拌均匀

2. 2.

   蛋清分三次加入糖分： 1次，打出大气泡 2次，泡沫丰富后 3次，泡沫细腻后

3. 第3步.

   将打发的蛋清一半加入蛋黄左右搅拌（想炒菜一样，不要转圈搅拌）再加入另一半蛋清，拌置均匀即可

   
4. 第4步.

   倒入模具，低温慢烤130度 55分钟！ 烤好后，放在网架上待凉脱模！

   
5. 第5步.

   这是我切好的

   
6. 第6步.

   完成