香辣锅

香辣锅的做法说明

非常好吃，赞美自己。
做法也很简单，虽然说了这么多步骤，但其实就三大步。
1️⃣处理食材
2️⃣食材依次油炸一边捞出备用
3️⃣所有食材再次下锅加入调料，翻炒到自己再也忍不住了就可以起锅开吃了。

1.
所有材料处理好，土豆去皮切条，胡萝卜切滚刀块，玉米切段。
2.
鸡翅两面划刀，加点酱油和糖腌制。田鸡切段，用少量料酒腌制。鲍鱼刷干净切花刀。
3.
起油锅，下土豆条炸熟，或者炸到薯条的状态，都可以。我比较懒，炸熟就捞起来了。把其他切好的蔬菜也依次下锅炸熟。
4.
炸好蔬菜以后开始炸荤的，青椒就不用炸了。田鸡拍一层淀粉油炸。鸡翅腌好也可以下锅炸了。
5.
另起锅，切好的五花肉下锅煎至金黄。下蒜头炒香，接着放一个八角，干辣椒一把，青辣椒段翻炒。接着把所有食材下锅，倒入黄豆酱，撒一层糖，酱油若干，陈醋适量。翻炒至所有食材都裹上酱汁，撒葱花，香菜，芝麻，再翻炒片刻。感觉到「妈呀实在是受不了了我现在就要吃！」起锅，开吃！