水信玄饼
水信玄饼的做法说明
亮晶晶✨少女粉的樱花玄饼
水信玄饼的做法与步骤
- 第1步.
用温热的开水将盐渍樱花泡开，多换两次水，用手将花瓣轻轻掰开。
- 2.
冰粉粉和白糖混合在空碗中，另一碗中盛250毫升开水，分三次将开水倒入冰粉粉中，一边倒一边用勺子搅拌溶化。
- 3.
将溶化后的液体倒入硅胶模具底层中，倒入半球的液体后，放入樱花。
- 4.
盖上模具上半部分，压紧每一个球体的边缘。通过小漏斗将液体继续将模具注满至溢出。盖上模具孔盖。
- 5.
放入冰箱冷藏30分钟。
- 6.
取出模具。轻轻揭开模具上半部分，将盘子倒扣在模具上，翻转过来就脱模了。
- 7.
冷藏的时间段中兑红糖水：20克红糖兑少许开水，用勺子搅拌溶化。
- 第8步.
将红糖水浇在玄饼上，旁边舀点熟黄豆粉即可。本人觉得黄豆粉不大好吃。（过程没拍，下次补拍吧）
