叫花鸡-面包鸡
叫花鸡-面包鸡的做法说明
小时候看港台电影，总是有叫花鸡这个菜式出现
看的我馋，又吃不了
终于烤箱和面粉实现了我的愿望🤣🤣🤣
叫花鸡-面包鸡的做法与步骤
- 第1步.
黄酒，葱，姜，蒜，老抽，盐，香油 将鸡腌制2小时 记得用牙签扎穿腌制更入味噢
- 第2步.
烤箱预热 上下220度 利用这个时间做面团 用面粉（高筋面粉）揉成面团 用擀面丈压成面饼能将整只鸡包住。
- 第3步.
先用锡纸把鸡包起来，然后用面团包住 捏紧接口
- 第4步.
烤箱上下220度烤半小时 然后调成200度烤一个小时10分 或者调成180度烤一个小时30分 （根据鸡的大小适当调整时间，我这只鸡大概1.8-2.2斤） 面包团基本上变金黄色了。
- 第5步.
金黄色
- 第6步.
敲碎
