泡菜拌饭
泡菜拌饭的做法与步骤
- 第1步.
荷兰豆和胡萝卜洗净后切丝，放开水中汆一下，捞起备用。
- 第2步.
豆芽，鸡腿菇和蟹味菇洗净后，也放开水中汆一下，捞起备用。
- 第3步.
平底锅内倒油（油量可以多一些，等一下可以炒菜），煎2个溏心荷包蛋。
- 第4步.
留锅内煎荷包蛋的油，煸炒荷兰豆丝和胡萝卜丝。
- 第5步.
然后放豆芽，鸡腿菇和蟹味菇继续煸炒。
- 第6步.
接着放红肠丝，加盐，糖和一点点水，加盖煮一下。（盐可以比平时炒菜的量多一些）
- 第7步.
拌菜就炒好了。
- 第8步.
包饭紫菜剪成长丝，取出切件泡菜，切葱花。
- 第9步.
电饭煲要事先烧好米饭。
- 第10步.
把拌菜逐个放入电饭煲里拌匀。
- 第11步.
把荷包蛋和泡菜也一起放入电饭煲里拌匀。
- 第12步.
然后就是拌！拌！拌！
- 第13步.
盛入碗里，撒些葱花，泡菜拌饭就做好了。
