春笋烧肉
春笋烧肉的做法说明
建议用Staub铸铁锅。铸铁锅永远是诠释肉类美食的最好锅具
春笋烧肉的做法与步骤
- 第1步.
春笋去皮切大块，五花肉洗干净切成砣
- 第2步.
铸铁锅炉心小火预热，放入老抽，生抽，冰糖。使五花肉炒上颜色
- 第3步.
五花肉炒上颜色后加入冬笋，继续中小火翻炒
- 第4步.
加入料酒，盖锅盖，炉心小火焖25分钟，（电磁炉之2档。）
- 第5步.
打开锅盖中火收汁。洒上葱段出锅
小贴士
1.全程无须加油，利用五花肉本身油脂做菜，使人体摄入油脂少。
2.铸铁锅使用中小火
建议用Staub铸铁锅。铸铁锅永远是诠释肉类美食的最好锅具
春笋去皮切大块，五花肉洗干净切成砣
铸铁锅炉心小火预热，放入老抽，生抽，冰糖。使五花肉炒上颜色
五花肉炒上颜色后加入冬笋，继续中小火翻炒
加入料酒，盖锅盖，炉心小火焖25分钟，（电磁炉之2档。）
打开锅盖中火收汁。洒上葱段出锅
1.全程无须加油，利用五花肉本身油脂做菜，使人体摄入油脂少。
2.铸铁锅使用中小火
