雪花酥
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
黄油放入不粘锅里，用小火慢慢加热，直到黄油完全融化。
- 第2步.
准备好的材料
- 第3步.
加入棉花糖，（一定是小火）用铲子轻轻搅拌棉花糖，直到棉花糖全部融化。
- 第4步.
关火加入奶粉，轻轻搅拌。
- 第5步.
再加入坚果和蔓越莓，搅拌下，最后加入小奇福饼干继续拌匀。
- 第6步.
倒入三能金盘
- 第7步.
戴上一次性手套用双手把雪花酥拉扯开，折叠，让坚果、果干、牛轧糖完全包裹住饼干不断重复这个动作。
- 第8步.
放入烤盘上压成方形，趁热筛入奶粉，正反、侧面都要筛入奶粉。
- 第9步.
冷却后用锯齿刀切成小方块。
小贴士
1、棉花糖我买过好几种，喜欢无极岛棉花糖，不是甜的腻人。
2、饼干我是买的台湾小奇福。
3、黄油是安佳无盐的。
做这个最好用不粘盘，之前做的用的普通盘粘的不行了，后来买了一个三能金盘确实好用。
