煎带鱼

煎带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼切段后洗净，放入姜丝，料酒拌匀腌制30分钟后两面均匀粘上少量面粉；

2. 2.

   不粘锅放少量油，放入准备好的带鱼，小火煎，等一面成型后再翻面，等两面都微微焦黄后放入盘中。