芒果糯米糍
芒果糯米糍的做法说明
我是一个爱在厨房瞎忙活的人，希望我的方子大家喜欢！😘😋😁
芒果糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
分别称量材料
- 第3步.
隔水融化黄油
- 第4步.
把牛奶、椰浆、糯米粉、糖粉、玉米淀粉倒在一个碗里搅拌均匀，然后加入融化好的黄油继续搅拌均匀（要搅拌均匀，无颗粒状）
- 第5步.
然后把面糊倒在一个碗里大火蒸熟，我个人蒸了快40分钟，视大家电磁炉或电陶炉的功率大小调整，用筷子戳一下无液体状面糊流出，成米色状就可以了
- 第6步.
然后包上保鲜膜放凉
- 第7步.
糯米团比较粘，最好使用一次性手套
- 第8步.
放凉后就可以开始包啦，取出30～35克的面团，手心按扁，放入芒果，收口（类似包包子的手法）
- 第9步.
包好后裹上椰蓉，糯米糍就做好啦！
- 第10步.
按照个人口味，可放冰箱冷藏一会再吃😋
- 第11步.
团子的糯香加上芒果的鲜甜，口感十分好～😃
小贴士
1、可以用草莓🍓代替芒果
2、放凉的时候一定要用保鲜膜包着，不然面团表皮会变干
3、把芒果切成丁，刚好一口大小是最好的，一颗包一个团子
因为我第一次写菜谱，大家有看不懂的地方，欢迎提问，有不足的，希望大家多多指教！😘
