蒜蓉炒苦笋

蒜蓉炒苦笋的做法与步骤

1. 第1步.

   煮过的苦笋泡凉中途换几次水，用手撕成细条。

   
2. 第2步.

   把撕成细条点笋丝再焯一下水，然后锅里下猪油爆香蒜蓉下苦笋翻炒几下，下调味即可

   
3. 第3步.

   炒竹笋要多放油才好吃，用猪油炒是最香的，不喜欢猪油可以改其它的食用油。