艾糍（咸和甜）

艾糍（咸和甜）的做法与步骤

1. 第1步.

   冬菇浸软，沙葛冬菇榨菜腊肉均切粒。加少许油把以上材料炒熟。先下冬菇榨菜和腊肉炒香，然后再加沙葛炒匀，加少许水煮熟。

   
2. 第2步.

   艾草洗净切成小段，煮开500克水后加入艾草，加入少许食用碱，不停搅拌直到艾草变软后再继续煮几分钟直到煮到比较烂

   
3. 第3步.

   把糯米粉和澄粉找个大盘子装好，加入刚刚煮过的艾草汤搅拌均匀，然后揉粉包馅儿

   
4. 第4步.

   冷水下锅，隔水蒸十分钟出锅