宝宝手指饼干
宝宝手指饼干的做法说明
宝宝的食物，自己在家动手做，总是比外面买的放心一些！
宝宝手指饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，鸡蛋是4颗哦！我做的量大，基本上够宝宝一个星期的零食了，量可以对半减少！
- 第2步.
制作中需要的食材和工具
- 第3步.
取一无水无油的盆打发蛋黄，蛋黄稍微打散后加8克的糖，打到蛋黄发白即可！
- 第4步.
另取一无水无油盆打发蛋白，起泡后加8克糖继续打发！
- 第5步.
打发蛋白直到打蛋器上面的蛋白有冒尖尖头！
- 第6步.
将打发好的蛋黄分次倒入打发好的蛋白中，记得切半搅匀即可，切记不要打圈方式，蛋白会消泡。
- 第7步.
取面粉
- 第8步.
面粉过筛加入拌好的食材中
- 第9步.
切半搅匀，主料完成！
- 第10步.
将面糊倒入表花袋或者食品袋中！底部剪小口，
- 第11步.
平铺烘焙纸，将面糊均匀的挤成手指大小的形状，便于宝宝抓握，
- 第12步.
有裱花嘴挤出漂亮的造型也很好！
- 第13步.
烤箱150度，上下火烤20分钟即可！挤面糊前可以提前预热烤箱，每个烤箱的温度不同，多注意观察
- 第14步.
烤制颜色金黄，轻轻晃动烤盘，饼干可以晃动即可
- 第15步.
成品出炉喽！
小贴士
1，使用的盆一定要无水无油的
2，搅拌蛋白，蛋黄一定要切半搅匀
3，挤面糊前可以提前预热烤箱，
4，一定要用烘焙纸，面糊不能直接挤在烤盘上，
5，食材中用的糖很少，成品基本上没有太多的甜味
