麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，热锅入油，放入姜沫，葱白沫，蒜头沫，蒜苗段，辣椒段，2勺豆瓣酱煸炒片刻。

2. 2.

   放入豆腐，加鸡精，花椒粉，生抽，适量水煮5分钟，加入水淀粉，起锅前放入葱绿沫即可。