蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾的做法说明
虾最鲜美的吃法就是蒸，蒜泥和酱汁更是鲜香入味，一出锅就香气四溢。其实下面铺粉丝是最好味的，只不过我个人喜欢香菇和玉米，所以下面铺了这两样。
蒜蓉蒸虾的做法与步骤
- 第1步.
在盘底铺入香菇和玉米入锅蒸
- 第2步.
蒜切成蒜末
- 第3步.
开盖把虾平铺进去
- 第4步.
碗中倒入酱油、料酒和白砂糖，拌匀
- 第5步.
锅中热油倒入蒜末，闻到蒜香后出锅，将蒜泥铺在虾上，然后把调均匀的酱汁淋在上面。
- 第6步.
开中火蒸8-10分钟，蒸好后取出，撒上葱花。最后在香葱上面淋上热油，可以把葱的香味激发出来。
小贴士
趁热吃口感好。另外香菇很吸味儿的，出锅后会比较咸，建议用粉丝铺底下更美味。
