芝麻糖酥油饼

芝麻糖酥油饼的做法与步骤

1. 第1步.

   酵母放进温水搅拌均匀，将白糖放入面粉，再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状，用手活成光滑的面团，扣上保鲜膜醒发到2倍大。

   
2. 第2步.

   制作油酥，锅里放入适量油加热后，放入适量面粉，并搅拌均匀，倒入碗中放凉。

   
3. 第3步.

   将醒发好的面再次揉和，并擀成薄片，涂上油酥，要涂抹均匀。

   
4. 第4步.

   将薄片卷成条状，切成小剂子，两段捏紧成小饼。

   
5. 第5步.

   馅：糖、芝麻、少许面粉拌匀

   
6. 第6步.

   将剂子饼擀成厚面皮，放入糖馅，像包包子一样包好并压成饼状，上平底锅入油煎至两面金黄色即可。

   
7. 第7步.

   大功告成！