奶黄馅儿

奶黄馅儿的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原材料

   
2. 第2步.

   将鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅打均匀

   
3. 第3步.

   将牛奶，淡奶油加入蛋黄液中搅打

   
4. 第4步.

   面粉过筛，筛入蛋奶液中

   
5. 第5步.

   上述面粉蛋奶糊倒入奶锅中，加入黄油，隔水加热

   
6. 第6步.

   用刮刀不停搅拌，锅中开始出现固体

   
7. 第7步.

   面粉蛋奶糊越来越浓稠，此时要注意搅拌充分，以免结团

   
8. 第8步.

   面粉蛋奶糊会更加粘稠，逐渐变得细腻

   
9. 第9步.

   最终是如图状态，关火，将做好的奶黄馅晾凉备用即可

   
10. 第10步.

    成品如图