抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

抹茶蛋糕的做法说明

6寸

抹茶蛋糕的食材和调料

(A部分)色拉油33克
牛奶35克
5克
0.5克
(B部分)低粉45克
抹茶粉6克
(C部分)蛋黄40克
(D部分)蛋清85克
45克
塔塔粉1克

抹茶蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    A部分搅匀,加入B部分搅匀,加入C部分

  2. 2.

    D部分打发中性弯勾,(低速,中速,低速)

  3. 3.

    三分之一蛋白拌匀,三分之二蛋白拌匀

  4. 4.

    6寸模具,上火150下火140,45分钟 方盘,上火190下火160,20分钟

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