百合丸子
百合丸子的做法说明
爸爸从老家寄来了奶奶给我买的百合，又大又甜。可是家里的两个娃不爱吃，这么好的东西不吃可惜了，想了个招妥妥的消灭光！
百合丸子的做法与步骤
- 第1步.
剁肉馅，剁好后把百合瓣放入肉馅里，接着剁
- 第2步.
把百合都剁碎了，和肉馅成团就好了
- 第3步.
馒头把外表皮扒了，里面的馒头切碎
- 第4步.
肉馅里加葱碎、盐、蚝油、料酒、姜丝水、馒头碎。顺时针搅拌上劲
- 第5步.
油温七成热下丸子。火为中火。 我戴了厨房手套，把小汤勺沾点冷水，挖一勺肉馅放左手团成球再下锅
- 第6步.
先中火一遍，再大火集体炸一遍，第二遍大火炸时，下锅就可以捞出了。外脆里嫩，很好吃
- 第7步.
给孩子们做的彩椒木耳烩丸子，他俩都爱吃
小贴士
品质好的百合很甜，所以不用再放糖了
