番茄鸡蛋疙瘩汤

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   切番茄，切成小丁就好，也不用去皮啦我觉得还好，火腿肠随便切成什么样子。打蛋到碗里搅拌均匀

2. 2.

   我喜欢用盐腌番茄一段时间，当然盐很少，这样可以让汁流出来而且后续可以少加调料

3. 3.

   往面粉中加少量水，搅拌一小颗一小颗的样子，这个时候面粉会有一点黏我都是扯开的

4. 第4步.

   锅烧干后倒入油，加入姜和蒜炒香倒入番茄和火腿肠炒香

   
5. 第5步.

   加入清水

   
6. 第6步.

   往汤里一部分一部分倒入面疙瘩，不停用筷子搅拌，然后将蛋倒入，也不停地搅拌。可以加酱油调味，但是一定不要加多了。面疙瘩熟之后就好啦