香菇排骨焖饭
香菇排骨焖饭的做法说明
做了三次后的总结，
成品图搞忘记拍了。
香菇排骨焖饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，热水入锅，去血水。
- 第2步.
姜切片，蒜切片，香菇、胡萝卜切丁。
- 第3步.
锅内入油（平时炒菜量的油）， 排骨小火煎至两面金黄， 随后放入姜蒜翻炒均匀。
- 第4步.
加入胡萝卜、香菇，耗油，生抽，盐，翻炒片刻。（量比平时炒菜稍多）
- 5.
米淘洗干净，放入电饭锅。 加入香菇、排骨等配菜。
- 6.
加适量热水（快要淹过菜即可）、料酒， 若味道淡，再添点盐， 搅拌均匀。（可加少量老抽着色） 按下煮饭键， 当饭煮好再按一次煮好即可。
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