蔬菜高汤
蔬菜高汤的做法说明
别小看一个蔬菜高汤，蔬菜高汤集聚了各种蔬菜的香味和精华，他能让你的菜品提升一个档次，炒出的菜口味会更丰富浑厚，可以试试把所有需要加水的菜换成素高汤，就算是炒个青菜都特别好吃！
蔬菜高汤的做法与步骤
- 第1步.
所有材料
- 第2步.
番茄对半切，洋葱纵切，香菇切厚片，胡萝卜切滚刀
- 第3步.
先下姜片和蒜片炒香
- 第4步.
再下入洋葱胡萝卜芹菜葱白，炒到洋葱透明后就放香菇炒出水分
- 第5步.
移入砂锅
- 第6步.
放入剩余的所有材料加入2L矿泉水小火慢炖2-3小时
- 第7步.
完成后过滤出菜渣
- 第8步.
装入冰格冰箱冷冻随取随用
