分蛋牛奶蛋糕

分蛋牛奶蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，黄油放一起隔水温热。无需搅拌。备用。

2. 2.

   两个鸡蛋分装两个容器。蛋清2个加一小捏盐，分次加入沙糖打发，要打到蛋清结实。

3. 3.

   蛋清打好后加入打匀的蛋黄，用手动打蛋器拌匀。

4. 4.

   面粉过筛加入蛋液霜，翻拌均匀。取出一勺放入加温好融化的油奶中拌匀，再倒回蛋液霜中。翻拌均匀。

5. 5.

   装袋，挤入油纸杯。喜欢巧克力口味的可以在表面淋上烘培巧克力豆。

6. 6.

   165度 25分钟