小凉菜

小凉菜的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜洗净 去皮 对半切 切薄片

   
2. 第2步.

   加入适量盐（平时炒菜加多少 这里略多一点点 ）用手抓匀（5分钟）静置腌制10分钟

   
3. 第3步.

   时间到后 我们会发现萝卜经过腌制被逼出多余水分.这里需要把倒掉 并挤干萝卜水分

   
4. 第4步.

   萝卜挤干水分后 根据自己喜好加入适量剁椒

   
5. 第5步.

   并调入适量白糖

   
6. 第6步.

   充分拌匀

   
7. 第7步.

   将拌匀的萝卜盛入密封盒并置于冰箱冷藏

   
8. 第8步.

   冷藏24小时左右取出 再次翻拌 一下 即可开吃