懒人版双皮奶

懒人版双皮奶

懒人版双皮奶的做法说明

给小朋友准备的懒人无添加剂双皮奶,无吉利丁哟。

懒人版双皮奶的食材和调料

牛奶220克(纯牛奶
蛋白2个
细砂糖30克(觉得甜可减量,建议减
淡奶油40ml(总统或其他)
芒果少量(装饰用)
红豆少量(装饰用)

懒人版双皮奶的做法与步骤

  1. 1.

    划好2个鸡蛋白,加入白砂糖,牛奶,淡奶油搅拌均匀。然后过筛2次。

  2. 第2步.

    装入干净玻璃瓶或碗里面,用保鲜膜封住,再用牙签插几个洞洞放锅里蒸。

    懒人版双皮奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸10分钟,闷10分钟即可。如图是做好的样子。

    懒人版双皮奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后待凉之后放冰箱冷藏,之后放入芒果和红豆做装饰。

    懒人版双皮奶的做法步骤 第4步

小贴士

一定要封保鲜膜,不然容易进水蒸气,会导致双皮奶不够顺滑。

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