水煎饺型盒子
水煎饺型盒子的做法说明
孩子不吃包子，但是换个形状就喜欢吃了😄😄😄
水煎饺型盒子的做法与步骤
- 第1步.
面肥用牛奶泡软，加入面，和匀，放温暖处发酵四小时以上。
- 第2步.
羊肉切碎，葱姜切末，放入糖盐花椒、凉水和油，一个方向搅拌上劲。把土豆切碎粒放入肉中，继续一个方向搅拌上劲。
- 第3步.
肉馅拌拌成这样状态就可以了。
- 第4步.
发好的面加入对了水的碱面，揉匀即可。分成十几个小剂子，擀开包包子或盒子，放入平底锅中，（锅中先倒入少许油）。
- 第5步.
然后加入没过包子2/3的水。盖上盖子，大火煎10分钟，这时你会听到锅里有滋滋声，说明包子煎好了，可以端上桌吃了！
- 第6步.
包子在一点点长大。
- 第7步.
煎好的包子
- 第8步.
煎好的饺型盒子
小贴士
碱面的用量是个技术活😄，这么多面我会用1.5茶匙，大概6克左右。
