刀切馒头

刀切馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加入酵母，加适量的温水(40°)用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵成两倍大

   
2. 第2步.

   发酵成这样蜂窝状

   
3. 第3步.

   再揉成光滑的面团，然后擀成皮

   
4. 第4步.

   表面刷一层水，卷起来

   
5. 第5步.

   用刀切成等份的馒头胚，盖上保鲜膜，醒20分钟，冷水下锅，水开，中火蒸15分钟，关火，焖3分钟

   
6. 第6步.

   美味得刀切馒头，很简单哦