红烧扁豆（芸豆）
红烧扁豆（芸豆）的做法说明
这道菜是我跟别人学的，比较对我和我家小懒猫的口味，之所以名字这样起是因为这道菜改用芸豆更好吃，只不过这次我做的是扁豆，大家可以做做试试，十三香和酱油等调味料的量可以依照自己口味调整
红烧扁豆（芸豆）的做法与步骤
- 第1步.
洗干净扁豆，讲究些的可以拔头抽丝。
- 第2步.
五花肉、葱姜蒜切片做准备。
- 第3步.
锅里下油，不要太多，平时炒菜的量即可。
- 第4步.
五花肉下锅，煸炒至肉面微黄，逼出油脂。
- 第5步.
扁豆下锅翻炒，动作不要太大
- 第6步.
扁豆炒到变色、变软，然后加适量水（按照汤底的量即可），再加一点酱油，葱姜蒜下锅，然后加入十三香翻炒均匀，十三香依照个人口味添加。
- 第7步.
最后转中火小炖一会收汁，即可出锅（出锅前选加鸡汁和盐并翻炒均匀）
- 第8步.
成品图(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
小贴士
五花肉建议煸出油再下扁豆，扁豆务必变软后再加入后续步骤，其他调味料依据个人口味调整
