青椒肉酱豆腐

青椒肉酱豆腐的做法与步骤

1. 1.

   一、青椒切成小方块 猪肉切成小肉丁

2. 2.

   二、取少量淀粉用水在碗中化开，放入肉丁，拌匀

3. 3.

   三、热锅倒入油，油热后加入肉丁(把淀粉水倒净)翻炒

4. 4.

   四、放入一勺甜面酱，翻炒几下，再加入一勺半生抽酱油，继续翻炒，撒入少许糖，翻炒

5. 5.

   五、加入适量水，大火烧半分钟翻匀，待汤汁浓稠后均匀淋到豆腐上，出菜

6. 6.

   (附:豆腐整块取出，放入盘子里，取小锅加入水，放上三脚架，蒸十分钟备用)