舌尖上的春意——春饼

舌尖上的春意——春饼的做法与步骤

1. 第1步.

   艾草入沸水焯两到三分钟，捞出，过冷水

   
2. 第2步.

   加少量水用榨汁机搅打成汁

   
3. 第3步.

   加入艾草汁，少量水，白糖，糯米粉

   
4. 第4步.

   和成一个面团

   
5. 第5步.

   搓成等份的小球

   
6. 第6步.

   取一个小球按扁，加入豆沙，收口

   
7. 第7步.

   把裹入豆沙的团子稍稍按扁，一面沾上白芝麻

   
8. 第8步.

   平底锅加入少许油，油八成热下饼子，煎至两面金黄，焦焦脆脆的即可

   
9. 第9步.

   完工