Q滑的爆炒牛肉
Q滑的爆炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
录了个抖音，记录整个制作过程😊
- 第2步.
1.将牛肉切片(一定要逆着纹理切，否则会影响口感)
- 第3步.
2.青椒、黄椒切段。 3.蒜头磨成泥，姜丝切细碎点。
- 第4步.
4.将切好的牛肉加入少许料酒、生抽、姜丝、蒜泥及地瓜粉。腌制半小时。(腌制半小时后的牛肉才会Q滑哦)
- 第5步.
5.开火，油热至7-8成，倒入牛肉翻炒，炒散，直至双面变色，盛出备用。
- 第6步.
6.翻炒青椒黄椒1分钟。
- 第7步.
7.倒入牛肉，稍微翻炒下即可。
- 第8步.
8.制作完成✌
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