烤秋刀鱼

烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 1.

   秋刀鱼解冻，削鳞（蓝色的），剖腹。 日本人吃的时候是不解剖秋刀鱼的，味道有点苦。小朋友不喜欢苦的，所以次次剖腹。 解剖的时候要小心点，注意不要内脏弄破了。

2. 2.

   洗净的鱼用厨房子吸去水份。

3. 3.

   抹上白醋，盐，油。 静置30分钟左右。

4. 4.

   入烤箱，230度，15分钟。拿出翻面，230度，5分钟。 我家是内置大烤箱，一半我一次烤4条，每条都比较大比较厚。 所以以上时间仅供参考。