奶油奶酪歌温水软化,用刮刀压拌至细腻,无颗粒
加入糖粉,压拌均匀
加入奶油,压拌均匀至细腻无颗粒,这部需要点耐心(要加色素的在这步一齐加)
若拌均匀后比较浓稠,隔温水(40-50度)融一下,太热的水会让芝士糊变得太稀
蛋糕淋面:巧克力甘纳许淋面(超美腻超快手)蛋糕淋面二:芝士淋面(色彩多好操作)【转载】蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)轻盈的巧克力淋面戚风(含小嶋戚风胚,香缇奶油,甘那许淋面,中空模具脱模)酸奶淋面比芝士淋面方便快捷芝士淋面(秒杀巧克力淋面的口感)甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕百变色彩淋面,解决你的淋面问题巧克力淋面 白巧克力淋面