皮卡丘沃柑芝士卷
皮卡丘沃柑芝士卷的做法说明
一索最爱皮卡丘卡通，于是就有了很多关于皮卡丘的美食！😄
皮卡丘沃柑芝士卷的食材和调料
| 皮卡丘图案部分配料 | |
| 蛋糕面粉25g 无盐黄油15g室温软化 20g糖粉 在室温下的蛋白15g 2g植物油（用来调稠度） 食用色素适量 | |
| 毛巾卷部分配料 | |
| 鸡蛋三个 白糖（蛋白部分45g 蛋黄部分5g） 牛奶35g 植物油30g 盐1g 柠檬汁4-5滴 低筋面粉65g（可可蛋糕卷的话换成可可粉8g+低筋面粉57g） | |
| 芝士奶油馅配料 | |
| 奶油奶酪240g 黄油45g 白糖45g 稀奶油100ml打发 搅拌到无颗粒即可 | |
| 沃柑6个 |
皮卡丘沃柑芝士卷的做法与步骤
- 第1步.
图案部分的配料混合以后分别调入需要的颜色。方形烤盘放上图样，可以自己打印。在油纸上画出需要的图案。不要调的太稀，否则烤制的时候会变形。
- 第2步.
蛋清分三次加入糖，打发拉出尖角状备用。蛋黄加糖打匀，加入牛奶，植物油，盐，打匀。分两次轻拌入蛋清。缓缓倒入蛋糕模。轻敲模具排出气泡。
- 第3步.
烤箱预热170度烤12-15分钟。趁热翻面，撕下油纸。图案清晰可见！
- 第4步.
这款是可可蛋糕。我画图案的时候没有用牙签抹匀，所以有点气泡😞翻面，图案朝下，趁热卷起来。备用
- 第5步.
奶油奶酪霜打细腻，均匀的涂抹在蛋糕片上，整齐排上沃柑。当然全部用奶油霜也可以！
- 第6步.
卷起来以后包上保鲜膜，入冰箱冷藏4小时。
- 第7步.
卡哇伊！健康的有水果的毛巾卷！
- 第8步.
小朋友都会爱的吧！
- 第9步.
甜蜜蜜
- 第10步.
满满的爱
- 第11步.
春游踏青，用小刀切成小块。
- 第12步.
索爷享用中！😄
