❄️雪花蘇❄️
❄️雪花蘇❄️的做法说明
前兩天無意間吃到同事給的雪花蘇
酥酥脆脆第一口就愛上了😍
第二天采购马上开始试做💪🏻💪🏼
很成功 😌
❄️雪花蘇❄️的做法与步骤
- 第1步.
食材准备： 1.坚果类其实自己喜欢加什么都可以 但是份量要把控好 切忌贪心 2.黄油一小盒就是10g.买无盐的 3.奶粉用全脂做出来真的很香
- 第2步.
小火 把黄油融化
- 第3步.
加入棉花糖 （全程小火）
- 第4步.
棉花糖溶至无硬块
- 第5步.
加奶粉 分3、4次加 等奶粉全部融化再加
- 第6步.
坚果先混合 一次性倒入
- 第7步.
加小饼干 这个size的不用碾碎 整块倒入即可
- 第8步.
用力搅拌 会拉丝
- 第9步.
完全融合后趁热拿出放置铁板定型
- 第10步.
双面撒上奶粉 制造出雪花效果 想快点冷却还是放冰箱1小时比较好
- 第11步.
一刀切 切面非常漂亮😍 满满的料阿～
- 第12步.
切完后撒上奶粉
- 第13步.
足一打包💪🏼
- 第14步.
收工😌
