清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲈鱼洗净 去腮 肚面上改花刀

2. 2.

   将适量盐均匀抹在鱼的表面 倒上黄酒 放上葱姜 腌制30分钟

3. 3.

   蒸锅倒水开火 待水开后放入腌制的鲈鱼 蒸12分钟左右 即可出锅 淋上少许蒸鱼豉油即可